Один из самых популярных грузинских супов - харчо, который является национальным блюдом этой страны и знаменит своей уникальностью. В отличие от традиционных супов, харчо имеет густую консистенцию и является очень сытным. Его нельзя спутать с другими первыми блюдами благодаря своей густоте и остроте.